Köstliche Mahlzeiten

Abwechslungsreiche und gesunde Verpflegung

Die Verpflegung unserer Gäste mit gesunden und abwechslungsreichen Mahlzeiten ist uns ein wichtiges Anliegen. Bei Auswahl und Einkauf unserer Lebensmittel spielt neben der Gesundheit auch die Nachhaltigkeit eine große Rolle. So stammen z.B. unser Kaffee und Tee aus Bio-Produktion. Brötchen und Brot kommen von einer Bäckerei aus der Region, die ihren Teig noch selbst produziert. Auch Milch und Honig entstammen der regionalen Produktion. Der Apfelsaft wird lokal aus ungespritztem Streuobst hergestellt. Wir bemühen uns, mehr Lebensmittel aus regionaler, ökologischer und fairer Produktion anzubieten.

Zu unserem reichhaltigen Verpflegungsangebot gehören verschiedene Müslis am Morgen genauso wie ein vielfältiges Salatbüffet am Abend. Für Zwischendurch steht immer Obst bereit. Für die Zubereitung vegetarischer oder religiös gebundener Kost benötigen wir möglichst vier Wochen vorab die Anzahl der Personen, die entsprechend verpflegt werden möchten. Um der Vielzahl an allergischen Essvorschriften und besonderen Verpflegungs-Wünschen gerecht werden zu können, bitten wir um rechtzeitige Abstimmung.

Verpflegung_Hessenstein.pdf
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Erlebnisreicher Grillabend

Anstelle des normalen Abendessens können Sie einen schönen Grillabend an unserem
überdachten Grill im Burghof buchen. Hierfür benötigen wir lediglich eine Anmeldung. Das Grillen beinhaltet Würstchen, Fetakäse, Brot/Brötchen, Salate, Ketchup, Senf, Getränke (Tee oder Wasser). Auf Wunsch können zusätzlich bestellt werden: Gemüsespieße, Steaks, Grillfackeln und andere Getränke.

Besondere Buffets

Neben unseren täglichen Köstlichkeiten können wir Ihnen noch Extras nach Absprache anbieten, wie z. B. Joghurt, Obst und belegte Brötchen zum Seminar, Säfte, Kaffee, Tee und andere Getränke. Für Live-Rollenspiele, Familientreffen usw. können wir auch ganz eigene, besondere Büffets herrichten. Sprechen Sie uns einfach an!

Praktischer Trinkwasserspender

Damit Kinder und Jugendliche stets genug zu Trinken bekommen, steht im Speiseraum „Keltenquelle“ eine frei zugängliche Tafelwasseranlage, an der man jederzeit kostenfrei Wasser mit oder ohne Kohlensäure zapfen kann. Auch ungesüßter Tee wird wird von der Küche ganztägig angeboten. Bitte sorgen Sie dafür, dass Ihre Schüler und Gruppen-Mitglieder Trinkflaschen zum Abfüllen von Getränken und Brotdosen zum Mitnehmen von Obst und Gemüse für evtl. Ausflugstage dabei haben. Trinkflaschen mit dem Burgemblem sind für 2,50 € am Burgkiosk zu erwerben.

Unsere Essenszeiten

Die Ausgabe der Mahlzeiten erfolgt auf der Jugendburg Hessenstein in Büffet-Form. Der Vorteil liegt auf der Hand: eine reichhaltige Auswahl bei Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie weniger zu entsorgende Essensreste. Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir die Mahlzeiten nur zu den angegebenen Zeiten in unseren drei Speisesälen Keltenquelle, Drachengruft und Feenstube ausgeben können. Abweichungen von den regulären Essenszeiten können individuell vereinbart werden. Infolge personeller Mehrbelastung müssen wir für den besonderen Service einen Aufpreis nehmen.

Essenszeit

Mahlzeit

Menüplan

8.00 - 8.45 Uhr
Frühstück
Reichhaltiges Büffet mit Obst und Müsli, Getränkeauswahl: Kaffee, verschiedene Teesorten, Milch, Kakao, Saft, Wasser, stilles Wasser
12.00 - 12.45 Uhr
Mittagessen
Reichhaltiges Büffet, Vorspeise, warmes Hauptgericht, Salate, Dessert, Getränke: Tee, Wasser, stilles Wasser
18.00 - 18.45 Uhr
Abendessen
Reichhaltiges Abendbüffet mit  Salaten und warmer Komponente, Getränke: Tee, Wasser, stilles Wasser
 
Mittags
Lunchpaket im Austausch zur kalten Mahlzeit
Brötchen mit Belag eigener Wahl vom Büffet, Stofftasche mit Äpfeln und Keksen, Wasser, stilles Wasser und Tee zum Befüllen eigener Trinkflaschen
 
15.00 - 15.45 Uhr

Kaffeetrinken (nur auf Vorbestellung möglich)

Zwei Stück Kuchen zur Auswahl, Getränke: Kaffee, versch. Teesorten, Kakao, Milch, Wasser, stilles Wasser

 

Unsere_Essenszeiten.pdf
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Wandertage mit Lunchpaket

Jeden Dienstag und Donnerstag haben wir Wandertag. Alle Gäste erhalten an diesen Tagen Ausflugsverpflegung und am Abend warmes Essen. Natürlich sind auch an anderen Wochentagen Ausflüge mit einem Lunchpaket möglich.

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Behindertengerechter Ausbau und Sanierung bis Mai 2017. Mehr

FERIENFREIZEIT WILDNIS

Abenteuerliche Wildnisexpedition

in den Nationalpark. Mehr

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Biologische Vielfalt anhand der Fledermäuse erkunden. Mehr

DIE JUGENDBURG IM FILM

Hessensteinfilm von Schülern der Hans-Viessmann-Schule.

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